​科学技术部组织我校教师参加线上项目路演酿酒技术专场交流会

为了推动我校建成区域一流的地方性应用型综合大学，促进科技成果转化，提升我校服务地方经济建设的能力，9月9日上午科学技术部组织我校教师通过网络直播的方式收看了【向市果】系列项目路演第7期酿酒技术专场交流会。本次交流会由国家知识产权运营公共服务平台高校运营（武汉）试点平台主办，中部知光技术转移有限公司承办，浙江大学、西北农林科技大学、江南大学、湖北工业大学、四川轻化工大学、神农架林区市场监督管理局（知识产权局）、劲牌神农架酒业有限公司、仙桃知光技术转移有限公司协办。参会对象为酿酒相关产业科技型企业管理人员、研发人员及相关工作人员，高校院所酿酒技术相关科研团队，对酿酒项目有合作意向的单位或个人，如投资机构、科技服务机构等。我校教师积极参加了本次交流会。

​ 本次路演项目共有5个，分别是西北农林科技大学葡萄酒学院硕士生导师胡凯主讲的《果香型葡萄酒、果酒增香酿造关键技术》；湖北工业大学生物工程与食品学院教授、硕士生导师，酿酒新技术及装备湖北省中试基地主任，国家高级酿酒师汪江波主讲的《传统固态法白酒提质增效关键技术》；浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授、博士生导师主讲的《传统黄酒酿造安全和风味调控关键技术》；江南大学生物工程学院副教授郑飞云主讲的《精酿啤酒技术及装备创新与应用》；四川轻化工大学生物工程学院教授、博士生导师，酿酒生物技术及应用四川省重点实验室副主任主讲的《产酸功能菌液发酵调控及在白酒生产中的应用》。每个项目都介绍了项目概况、技术创新点、转化方式。交流会上参会的教师与主讲嘉宾互动交流，气氛十分热烈。教师们对嘉宾的项目展示和交流纷纷表示感谢。

通过参加本次交流会，扩展了我校教师的科研视野和思路，提升了教师推广科研成果的能力，提高了教师产学研合作的积极性，对我校科技成果的转化起到有力的促进作用。